Disse lækre cupcakes med Baileys er rigtig gode, og er du helt vild med Baileys kan du også tilsætte det i frostingen. Men du kan også for eks. bruge en simpel lækker vanilje frosting.
Jordbær cupcakes med Baileys frosting
Skønne skønne jordbær cupcakes toppet med en marengs smørcreme med Baileys. En rigtig lækker sommer cupcake lige til havefesten.
Disse skønne cupcakes med jordbær og Baileys er super lækre og er du Baileys fan, kan du virkelig glæde dig til at sætte tænderne i dem. Jeg har brugt sukkerkugler til at pynte med, men man kunne også sætte et stort flot jordbær på toppen. Det ville se dejligt indbydende ud. Server dem til fødselsdagen eller havefesten, de vil helt sikker vække stor glæde
Frostingen er gul på mine cupcakes, men den kunne farves med lidt kakao pulver. Så får man fornemmelsen af at der er Baileys i den, så det ikke kun gælder smagen.
Jordbær frosting
Lækker jordbær frosting til at toppe dine cupcakes med, eller smøre dine kager op med. Sørg for at alle ingredienser har samme temperatur, da din frosting ellers vil skille. Skulle det ske alligevel, sætter du bare skålen i køleskabet en halv times tid, eller indtil det bliver stift/hårdt. Herefter kan du piske op igen.
Slot kage til børnehaven
Slotkage til fødselsdag og barnedåb
Så jeg søgte lidt på google og fandt frem til et fantastisk klip på youtube. Kagen består altså kun af lagkage bunde og en marengs smørcreme med jordbær syltetøj. Plus selvfølgelig alt pynten. Tårnene er isvafler der er smurt ind i marengs smørcreme også, og så dyppet i farvet sukker. Det så vildt godt ud.:). Så har vi pyntet den med vafler og royal icing samt sukker knalder. Det brugte de også i klippet, men det tror jeg at jeg ville undlade en anden gang. For de røg lidt hurtigere end jeg havde regnet med, Laura guffede dem i sig:(. Men på den anden side, det hele er jo sukker;).
Jeg har brugt cake boss sponge opskriften og marengssmørcreme opskriften kommer så snart jeg får fundet den igen;).
Jeg har taget lidt billeder, da jeg lavede denne kage, så der kommer en how to så snart jeg får tid:)