Fødselsdag

Chokolade lagkage - Annettes kager

I denne kategori finder du masser af inspiration til kager og andre lækkerier. Søger du noget som kan serveres til fødselsdag og fest?

Når vi holder fødselsdag har de fleste af os lyst til at servere skønne lækkerier for vores gæster. En lidt traditionel fødselsdagsfest kan bestå af lækre hjemmebagte boller serveret med smør og forskelligt tilbehør. Syltetøj, ost, hamburgerryg og ja lige det man godt kan lide oven på en god hjemmebagt bolle.
Efterfølgende kan der serveres forskellige kager. Herhjemme har vi som regel altid en lagkage. Det er gerne forskelligt fra gang til gang, hvad vi bruger af kagefyld i vores lagkage, men den ender altid med at smage fantastisk. Vi laver tit bananlagkage, den består af et lag med bananskiver og kagecreme og næste lagkagebund er dækket af en gang nutella skum. Det smager simpel hen bare fantastisk.
Derudover kan vi finde på at servere hjemmelavede kys, eclairs med flødecreme, bradepandekage eller en lækker brownie med mousse og frisk frugt.
Man har virkelig muligheden for at lave lige det man har lyst til når man holder fødselsdag.
Kig dig omkring på siden også gerne i fanerne herover.

Rigtig god fornøjelse.

Lækker chokolade lagkage til afsked

Chokolade lagkage smurt op med ganache

Jeg skal i denne uge sige farvel til en masse gode kollegaer. Efter 2 års slid og slæb med ture på skolebænken indimellem, er jeg nemlig færdiguddannet som lægesekretær.
Det har været 2 skønne år, men det er også dejligt nu at blive kastet ud i “den virkelige verden”. (mere…)

18 Comments

Nem hjemmelavet islagkage – sådan gør du

Hindbær islagkage

En fantastisk skøn og nem opskrift på hjemmelavet islagkage, som er både lækker og super fin.

Islagkagen består af en kagebund af en skøn brownie, samt et lag lækker hindbæris af kondenseret mælk. Herefter er den smurt op med et tyndt lag af flødeskum. En nem hjemmelavet islagkage kan kombineres af lige den kage og is, som du bedst kan lide. (mere…)

4 Comments

Lagkage til fødselsdag og fest

Rose swirl lagkage

En fødselsdagslagkage er et must i de fleste hjem, når der skal fejres fødselsdag. Men indholdet i lagkagerne er meget forskelligt fra hjem til hjem.
Jeg har i indlægget herunder skrevet om vores fødselsdagslagkage herhjemme og hvad den indeholder. Men jeg er lidt nysgerrig, og vil rigtig gerne høre hvad I fylder jeres lagkager med derude. Så skriv endelig i kommentarfeltet herunder, så vi allesammen kan blive inspireret. Her får I min ide til lagkage til fødselsdag og fest. (mere…)

16 Comments

Lagkage til svigermor

Lagkage smurt op med ganache

Jeg har lavet lagkage til svigermor, som er blevet 60 år her i weekenden. De eneste krav til kagen var, at fyldet skulle indeholde frugt/bær og noget med chokolade. (mere…)

0 comment

Lækre brownie cupcakes med hindbær marengsfrosting

Brownie cupcakes i papirsform

Det er længe siden, at jeg har været aktiv her på bloggen, men hold da op hvor har jeg bare slappet af og nydt livet. Ikke at man ikke kan nyde livet med bagning, men det var blevet lidt meget for mit vedkommende. Nu blev det tid for disse lækre brownie cupcakes. (mere…)

0 comment