Her finder du masser af cupcake opskrifter

Jeg har her på siden samlet min mange forskellige cupcake opskrifter til jer. De er opdelt i nemme under kategorier, så du nemt kan finde hen til det du søger. Derudover kan du nu se billeder af mine cupcakes inden du klikker dig ind på selve opskriften. Nemmere kan det ikke blive.
Annetteskager er efterhånden blevet stor og en af mine passioner er netop cupcakes. En cupcake er en lille lækker kage, som kan pyntes virkelig fint. Cupcakes er generelt hurtige at lave og bage, og det er et skønt alternativ, hvis du ikke lige har tid eller lyst til at stå for længe i køkkenet.

Under hver cupcake opskrift finder du også en opskrift på den frosting, som jeg har valgt at bruge. Du kan sagtens sætte lige den frosting til, som du selv synes er lækker og passende. Når jeg sætter cupcakes og frosting sammen, tænker jeg over om smagene er gode sammen. Hvis du er ivrig læser her på Annetteskager, har du måske allerede opdaget, at jeg er ret vild med syrligt sammen med sødt. Derudover er jeg ikke vild med at det bliver alt for sødt. Jeg synes at den “rigtige” smag forsvinder, hvis der er alt for meget sukker i. Derfor kan du godt komme ud for, at jeg har ændret lidt i en opskrift, næste gang du kommer herind og kigger.

Kig din omkring blandt mine cupcake opskrifter, måske finder du en favorit 

 

Cupcakes med chokolade


Svampede chokolade cupcakes
Chokolade cupcakes med kakao
Brownie cupcakes med frosting
Brownie cupcakes

 

 

 

 

 

Chokolade cupcakes med vanilje frosting
Chokolade cupcakes med chokolade
After eight cupcakes opskrift
After eight cupcakes

 

 

 

 

 

Cupcakes med after eight i dejen
Cupcakes med after eight
Vanilje cupcakes med chokoladestykker
Vanilje cupcakes med hakket chokolade

 

 

 

 

 

Cupcakes med Baileys
Baileys cupcakes

 

 

 

 

 

Cupcakes med frugt og grønsager


Banan muffins med jordbær frosting
Banan cupcakes
Hindbær muffins med vanilje frosting
Hindbær cupcakes

 

 

 

 

 

Jordbær muffins med jordbær frosting
Jordbær cupcakes
Jordbær cupcakes med fløde og vanilje frosting
Jordbær cupcakes med fløde

 

 

 

 

 

Muffins med frugt
Fersken og hindbær cupcakes
Muffins med blåbær
Blåbær cupcakes

 

 

 

 

 

Brombær muffins med cream cheese frosting
Brombær cupcakes
Citron muffins med citron frosting
Citron cupcakes

 

 

 

 

 

Muffins med lime og vanilje frosting
Lime cupcakes
Muffins med lime og kokos
Lime cupcakes med kokos

 

 

 

 

 

Æblemuffins med marcipan
Æble/marcipan cupcakes
Æblemuffins med karamel
Æble cupcakes med karamel frosting

 

 

 

 

 

Æble muffins fyld med karamel
Æble cupcakes med karamelfyld
Gulerodsmuffins med ostecreme opskrift
Gulerods cupcakes med æble

 

 

 

 

 

Alle de andre cupcakes


Vanilje muffins med frosting
Vanilje cupcakes
Muffins med skyr
Vanilje cupcakes med skyr

 

 

 

 

 

Muffins med kokos
Kokos cupcakes
Pistacie muffins med frosting
Pistacie cupcakes

 

 

 

 

 

Red velvet muffins med ostecreme
Red velvet cupcakes
Muffins med karamel frosting
Saltet karamel cupcakes

 

 

 

 

 

Marcipan muffins med nougat
Marcipan cupcakes

 

 

 

 

 

Inspiration til dine cupcakes


Fødselsdags muffins med frosting
Fødselsdags cupcakes
Billeder af muffins
Mit cupcake galleri

 

 

 

 

 

Annetteskager - bageredskaber

Nyhedsbrev banner - Tilmeld dig her

7 Comments on Cupcake opskrifter

  1. Hej Betina
    Ja selvfølgelig har jeg det.
    Når jeg bager cupcakes og har kølet dem godt af, opbevarer jeg dem på køkkenbordet i en frysepose eller en kagedåse. Når jeg har pyntet dem med frosting ryger de i køleskabet, gerne i en kagedåse. Her skal man dog være opmærksom på kondens, for det kan have noget at sige i forhold til den frosting man bruger. Jeg oplevede fx at en skumfidus frosting faldt helt sammen, pga. den kondens der opstod i dåsen. Smagsmæssigt har det ikke noget at sige, men man vil jo gerne servere noget der ser fint ud. I de tilfælde kan man bare lade være med at sætte låget helt tæt, så skulle der ikke ske noget. Jeg håber at det var svar nok:)

  2. Hej Annette 🙂

    Har du et tip til opbevaring af kage og cupcakes på køl?
    Altså med andre ord, hvad gør du?:-)

  3. Hej Jane
    Det var et godt spørgsmål, og jeg er desværre ikke ekspert omkring det at fryse madvarer. Men når det er sagt har jeg selv en formodning om at det kan ligge i fryseren nogle måneder uden at det skulle have konsekvenser for smag og kvalitet:)

  4. Hej Annette.

    Jeg har i da lavet 3 slags cup cakes.
    Hvor længe kan, dem jeg ikke skal bruge lige nu, ligge i fryser ligeledes frosting, jeg ved at marengs ikke kan fryses.
    På forhånd tak og god week end
    Jane

  5. Hej Jane
    Tak for de fine ord. Jeg håber at svaret kommer tids nok, jeg kan se at du har skrevet flere gange med en dags mellemrum. Desværre har jeg ikke mulighed for at tjekke bloggen hver dag. Men ja du kan godt fryse frosting. Medmindre det er en marengs. Men de frostings jeg har her på siden med smør kan godt fryses:)

  6. Hej Anette.
    Først vil jeg rose dig for flotte cupcakes især dine frosting. Så til mit spørgsmål,
    jeg skal bage Oreos cupcakes og en med salt karamel og en med Bailey, kan men fryse disse frosting.
    På forhånd tak
    Jane

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.