Søger du cupcake opskrifter?
Så kan du kigge med her hvor jeg har mange forskellige cupcake opskrifter. Du finder chokolade cupcakes, vanilje cupcakes, æble cupcakes, gulerods cupcakes og en masse andre skønne opskrifter på cupcakes.
Jeg har her på siden samlet min mange forskellige cupcake opskrifter til jer. Her viser jeg billeder af mine cupcakes, så du kan klikke dig ind på selve opskriften. Nemmere kan det ikke blive.
Annetteskager er efterhånden blevet stor og en af mine passioner er netop cupcakes. En cupcake er en lille lækker kage, som kan pyntes virkelig fint. Cupcakes er generelt hurtige at lave og bage, og det er et skønt alternativ, hvis du ikke lige har tid eller lyst til at stå for længe i køkkenet.
Under hver cupcake opskrift finder du også en opskrift på den frosting, som jeg har valgt at bruge. Du kan sagtens sætte lige den frosting til, som du selv synes er lækker og passende. Når jeg sætter cupcakes og frosting sammen, tænker jeg over om smagene er gode sammen. Hvis du er ivrig læser her på Annetteskager, har du måske allerede opdaget, at jeg er ret vild med syrligt sammen med sødt. Derudover er jeg ikke vild med at det bliver alt for sødt. Jeg synes at den “rigtige” smag forsvinder, hvis der er alt for meget sukker i. Derfor kan du godt komme ud for, at jeg har ændret lidt i en opskrift, næste gang du kommer herind og kigger.
Kig din omkring blandt mine opskrifter på cupcakes, måske finder du en favorit ♥
Cupcakes med chokolade
Cupcakes med frugt og grønsager
Alle de andre cupcakes
Inspiration til dine cupcakes
Hej Heidi
Tak for din besked, jeg havde ikke fået sat et link ind til opskriften. Det er hermed gjort 🙂
Hej hvorfor kan man ikke åbne din salt karamel cupcake.?
Hej Betina
Ja selvfølgelig har jeg det.
Når jeg bager cupcakes og har kølet dem godt af, opbevarer jeg dem på køkkenbordet i en frysepose eller en kagedåse. Når jeg har pyntet dem med frosting ryger de i køleskabet, gerne i en kagedåse. Her skal man dog være opmærksom på kondens, for det kan have noget at sige i forhold til den frosting man bruger. Jeg oplevede fx at en skumfidus frosting faldt helt sammen, pga. den kondens der opstod i dåsen. Smagsmæssigt har det ikke noget at sige, men man vil jo gerne servere noget der ser fint ud. I de tilfælde kan man bare lade være med at sætte låget helt tæt, så skulle der ikke ske noget. Jeg håber at det var svar nok:)
Hej Annette 🙂
Har du et tip til opbevaring af kage og cupcakes på køl?
Altså med andre ord, hvad gør du?:-)
Hej Anette.
Tak for dine gode svar.
Jane
Hej Jane
Det var et godt spørgsmål, og jeg er desværre ikke ekspert omkring det at fryse madvarer. Men når det er sagt har jeg selv en formodning om at det kan ligge i fryseren nogle måneder uden at det skulle have konsekvenser for smag og kvalitet:)
Hej Annette.
Jeg har i da lavet 3 slags cup cakes.
Hvor længe kan, dem jeg ikke skal bruge lige nu, ligge i fryser ligeledes frosting, jeg ved at marengs ikke kan fryses.
På forhånd tak og god week end
Jane
Hej Jane
Tak for de fine ord. Jeg håber at svaret kommer tids nok, jeg kan se at du har skrevet flere gange med en dags mellemrum. Desværre har jeg ikke mulighed for at tjekke bloggen hver dag. Men ja du kan godt fryse frosting. Medmindre det er en marengs. Men de frostings jeg har her på siden med smør kan godt fryses:)
Hej Anette.
Først vil jeg rose dig for flotte cupcakes især dine frosting. Så til mit spørgsmål,
jeg skal bage Oreos cupcakes og en med salt karamel og en med Bailey, kan men fryse disse frosting.
På forhånd tak
Jane