Så har jeg via den vanilje opskrift jeg bruger til bunde lavet en Cake Boss sponge kakao bunde. Jeg søger dog stadig efter en original opskrift fra Cake Boss selv.
Cake Boss sponge kakao bunde
Hindbær mousse med hvid chokolade
Denne opskrift på hindbær mousse med hvid chokolade er helt fantastisk. Jeg vil nok bruge den fremover, medmindre tiden er knap. Den tager nemlig lidt længere tid end den sædvanlige med hindbær vendt i flødeskum. Opskriften er fra Copenhagencakes.com. Cecilia har omskrevet Blomsterbergs Blåbærmousse til hindbær mousse, og den kan altså varmt anbefales herfra.
En lille how to til små nemme fondant blomster
Jeg har lavet en lille billede guide der viser hvordan jeg laver disse meget simple og fine fondant blomster.
Der skal ikke så meget til at få dine cupcakes eller kager til at ligne en million. Guiden kan bruges uanset hvilken blomster udstikker du bruger.
Lækre cupcakes med Baileys
Disse lækre cupcakes med Baileys er rigtig gode, og er du helt vild med Baileys kan du også tilsætte det i frostingen. Men du kan også for eks. bruge en simpel lækker vanilje frosting.