Så har jeg via den vanilje opskrift jeg bruger til bunde lavet en Cake Boss sponge kakao bunde. Jeg søger dog stadig efter en original opskrift fra Cake Boss selv.
Cake Boss sponge kakao bunde
Lagkagebunde
Lagkagebunde uden kartoffelmel
Jeg kan jo godt lide at prøve lidt forskelligt af, så da jeg skulle lave min sidste kage ville jeg gerne prøve en ny opskrift på lagkage bunde.
Denne opskrift pÃ¥ lagkagebunde uden kartoffelmel er fra nettet, fra et mad forum hvor andre kan kommentere hvad de synes om de forskellige opskrifter. Jeg bruger helst opskrifter som andre har haft gode oplevelser med, sÃ¥ kan det da ikke gÃ¥ helt galt. Jeg har tilføjet vanilje og kakao pulver, for det var ikke med i den originale opskrift. Her kommer den. (mere…)
Opskrift på Mud cake
Denne opskrift på Mud cake er lækker og nem. Du kan bage den som en almindelig chokolade kage, evt. tilføje en chokolade ganache på toppen.
Eller du kan gøre som jeg tit gør, og dele den til mudcake lagkagebunde. Jeg plejer gerne at lave en tyk bund (3-4cm), og lægge den nederst i min lagkage. Men du kan også vælge at lave 3 tyndere bunde (ca. 1 cm) til hele lagkagen. Det smager SÅ lækkert, men det er også en tung kage. Så husk det i dine overvejelser. Har I fx lige spist en stor middag inden kagen kommer på bordet, så ville jeg nok overveje kagen med en enkelt bund af mudcake. Det er i sidste ende en smagssag, men jeg kan varmt anbefale denne opskrift på mud cake.