How to

Bryllupskage guide

Lav din egen bryllupskage

Så har jeg efter mange års kagebageri endelig prøvet at lave en stor hjemmelavet bryllupskage. Det er der blevet denne bryllupskage-guide ud af.

I min bryllupskage-guide herunder deler jeg opskrifter på bunde til bryllupskagen og opskrifter på fyld til bryllupskagen. Har du andre ønsker til fyldet, har jeg masser af opskrifter under mit afsnit: Kagefyld. En anbefaling herfra mig er, at sætte noget syrligt sammen med noget sødt, når du vælger kagefyld.

(mere…)

18 Comments

Cupcake guide på Bagetid.dk

Cupcake guide bagetid

Så er min Cupcake guide på Bagetid.dk. Bagetid.dk er en skøn webshop med masser af redskaber til bagningen, og alle de andre lækkerier vi allesammen laver.

Guiden er baseret på mine egne erfaringer med de små lækre kager, som jeg iøvrigt efterhånden har fået bagt en del af. Cupcakes er nemme at bage og ikke mindst nemme at dekorere.

Du kan sætte cupcakes og frosting sammen som du synes de smager bedst. Bruge forme og farver som passer til dit tema, og dekorere med pynt, som sætter prikken over i’et. Med den rette præsentation kan dine cupcakes blive festens midtpunkt. Det bedste ved det hele er, at her kan både børn og voksne være med.:)

 

0 comments

Prikket fondant – How to

Cupcakes til dåb eller fødselsdag.
Cupcakes til dåb eller fødselsdag.

En lille hurtig guide til prikket fondant, som jeg har brugt til elefanten herover.

Du kan lave den fineste spiselige kagepynt, som passer til lige det tema du har til fx barnedåben.

Jeg har herover brugt en bodystocking udstikker med præger, en gyngehest udstikker med præger, samt elefant og krone uden præger. Derudover har jeg brugt en rullepind og fondant.

Prikket fondant
  • Start med at vælge hvilke farver du vil have fondanten i. Størstedelen af fondanten skal have den ene farve. En lille klump skal have den farve, som du ønsker at dine prikker skal være.
  • Rul den store klump lidt ud, men ikke for tyndt da den skal rulles yderligere, for at skabe det prikkede look.
Spiseligt kagepynt
  • Lav herefter små kugler af din fondant og læg dem rundt omkring på den udrullede fondant.
Guide til prikket fondant
  • Så ruller du ovenpå kuglerne så de bliver “mast”  ind i den allerede udrullede fondant.
Spiseligt kagepynt til dåbskage
  • Vælg din udstikker og find ud af hvor du vil placere den.
Dåbskagepynt

Den færdig udstukket elefant. Lige elefanten her, synes jeg er super sød til fx dåbs cupcakes.

Prikket fondant

Den sødeste elefant med navn

Med dåbsbarnets navn præget ned i med en præger og en lille sukkerkugle som øje, er den klar til dine cupcakes. Husk dog at lade dine elefanter tørre minimum 1-2 døgn, inden du bruger dem.

Affiliate links

Siden her indeholder affiliate links. Det betyder, at der når du klikker på mine links, vil lægge sig en lille cookie hos dig. Hvis og når du evt. handler i den webshop, som jeg linker til, vil jeg modtage et lille beløb for dit køb. Dette har ikke betydning for det beløb du handler for, det er webshoppen der betaler mig.
Beløbet gør det muligt for mig, at prøve endnu flere kreative ideer af og dele med dig.
Tak fordi du støtter mit arbejde, det er værdsat.

0 comments

Ugle udstikker fra Cakes by Bien – How to

Fondant ugle - Annettes kager

Jeg har købt en fantastisk ugle udstikker fra Cakes by Bien, og jeg elsker den. Jeg skal bruge disse toppers til nogle lækre cupcakes. (Udstikkeren sælges desværre ikke længere). Men måske indlægget her kan inspirere til at lave uglen med andre udstikkere.

(mere…)

4 Comments