og andre lækkerier
Denne opskrift på Mudcake er lækker og nemJeg elsker denne opskrift på mudcake. Det er en amerikansk konfektagtig kage, som bare smager fantastisk. Du kan bage den som en almindelig chokolade kage, evt. tilføje en chokolade ganache på toppen. Men mudcake går også helt fint alene uden topping.
Ikke fordi vi venter gæster, men fordi jeg bare havde lyst til at bage noget. Sådan kan jeg godt have det indimellem, at jeg bare har lyst til at bage og så er det ligemeget hvad det er. Så er det jo skønt at cupcakes ikke tager så lang tid.
Denne opskrift på smørcreme/frosting bruger jeg både til at smøre mine kager op med og som frosting på de fleste af mine cupcakes. Den smager skønt og man kan tilsætte lige den smag man har lyst til, fx friske hakket jordbær. Det smager fantastisk:)
En af pigerne fra min mødregruppe havde set vores dåbskage, og ville gerne have en dåbskage til Naya magen til. Det sagde jeg selvfølgelig ja til. (mere…)