Cupcake opskrifter

Jordbær cupcakes med Baileys frosting

Skønne cupcakes med jordbær og Baileys

Skønne skønne jordbær cupcakes toppet med en marengs smørcreme med Baileys. En rigtig lækker sommer cupcake lige til havefesten.

Disse skønne cupcakes med jordbær og Baileys er super lækre og er du Baileys fan, kan du virkelig glæde dig til at sætte tænderne i dem. Jeg har brugt sukkerkugler til at pynte med, men man kunne også sætte et stort flot jordbær på toppen. Det ville se dejligt indbydende ud. Server dem til fødselsdagen eller havefesten, de vil helt sikker vække stor glæde

Skønne cupcakes med jordbær og Baileys

Frostingen er gul på mine cupcakes, men den kunne farves med lidt kakao pulver. Så får man fornemmelsen af at der er Baileys i den, så det ikke kun gælder smagen.

Citron cupcakes med citron frosting

Friske cupcakes med citron

Opskrift på skønne friske cupcakes med citron toppet med en syrlig citron frosting.

Disse friske cupcakes med citron smager helt vidunderligt syrligt af citron. Jeg kan rigtig gode lide når man sætter noget syrligt op imod noget sødt, og det gør vi her.
Denne opskrift på citron cupcakes passer helt perfekt til en varm sommerdag i haven. Jeg ser en lille havefest for mig, måske endda et have bryllup. Arranger dine cupcakes på et fint stativ, så gæsterne kan tage for sig. Kagerne kan nydes i solen på de opstillede stole i haven, imens de hygger sig og nyder dagen.

Saltet karamel cupcakes med karamel frosting

Saltet karamel cupcakes med karamel frosting

Denne skønne opskrift på cupcakes med karamel er en sikker vinder. Med karamel i dejen, får kagen en helt særlig sprødhed, som gir kagen ekstra bid.

Karamel cupcakes er lækre søde og sprøde i kanten pga den skønne karamel, som du tilføjer til dejen. Kan du slet ikke få nok karamel, kan du tilføje lidt i din frosting, så du ender ud med en rigtig karamel bombe. Server evt. dine cupcakes med karamel sammen med en skøn vaniljeis, det ville uden tvivl også smage helt fantastisk.

Jeg elsker disse cupcakes. De er søde og sprøde på en gang. Du kan også vælge at servere dem med en helt almindelig vanilje frosting, så det hele ikke bliver karamel.