og andre lækkerier
Jeg tænkte at min flødebolleopskrift her på Annettes Kager trængte til at blive piftet lidt op. Så jeg har opdateret en masse og omformuleret, for at gøre den endnu nemmere at gå til. (mere…)
Ja tænk engang, flødeboller kan også være juleagtige:). Brug en stjerne tyl når du sprøjter dem ud, og overtræk i hvid chokolade med grøn kakao smør farve. Jeg har lavet en vejledning til hjemmelavet flødeboller, som du kan bruge som udgangspunkt.
Disse lyserøde hjemmelavede flødeboller med guld farvet kokos er overtrukket med hvid chokolade, som er farvet med en kakaosmør farve i pink. De findes i mange forskellige farver. Jeg har hakket lidt kokos og farvet det med en guld dust, bare fordi jeg synes lyserød og guld er så fint sammen:)
Ja det kræver noget arbejde og tålmodighed at lave hjemmelavede flødeboller. Men med lidt øvelse, så finder man altså ud af det. Personligt kæmper jeg stadig med at få tempereret chokoladen rigtigt, men det kan du komme udenom, ved at bruge disse chokolade knapper fra Odense Marcipan. Det er måske en meget god ting de første gange, hvor du lige skal have fat i det med at lave flødebolle skummet. Et noget dyrere alternativ er skallerne fra Odense Marcipan, men det bliver med garanti et flot slut resultat.