Sjov for børnene

Regnbue cupcakes

Cupcakes i regnbue farver

Her får I en vejledning til at lave regnbue cupcakes. Opskriften på regnbue cupcakes er nem og afviger ikke så meget fra en almindelig cupcake opskrift.

Min store datter havde i sidste weekend en veninde på besøg, og det var på forhånd besluttet, at de skulle bage cupcakes. Det er lidt pudsigt, for selvom jeg bager meget og har denne blog, er det ikke noget vi har gjort før. Altså det her med at bage med en veninde.
Men nu skulle det være. Laura havde masser af ideer og besluttede, at det skulle være regnbue cupcakes med skumfidus frosting. (mere…)

6 Comments

Nemme og hyggelige julecookies

Jule småkager med glasur - Annetteskager

Lav selv de fineste julecookies

Disse nemme og hyggelige julecookies er SÅ skønne at lave og så er de super dekorative. Jeg har lavet dem med mine 2 piger i weekenden, og vi hyggede os virkelig meget med det.
Bare sæt masser af krymmel og glasur i mange farver på bordet, så er der til et par timers hygge. (mere…)

0 comments

Chokolade på en pind

Hvid chokoladepind
Vi har lavet chokolade slikkepinde herhjemme. Eller chokolade på en pind kan vi også kalde dem.

Chokolade pindene er super simple at lave og børnene kan nemt være med i køkkenet.
Mine piger elsker når de selv kan få lov til at bestemme hvordan det færdige resultat kommer til at se ud, som fx her hvor de selv vælger krymmel eller andet tilbehør til at drysse udover.

Fremgangsmåden for chokolade på en pind

  • Det kræver nogle slikkepinde pinde til formålet, dem kan man efterhånden få rigtig mange steder. Du ville også kunne bruge de flade træpinde, som man normalt bruger til is.
  • Chokoladen skal tempereres, og det kan jo så diskuteres, om man synes, at det er nemt. Jeg tror faktisk ikke, at jeg ramte den præcis. Chokoladen størknede meget hurtigt, men den er ikke blank og siger ikke knæk. Jeg øver videre.Hvid chokoladepind
  • Læg dine pinde på noget bage- eller madpapir med god plads imellem.
  • Når chokoladen er klar, tager du en spiseske og øser lidt chokolade udover enden af pinden. Gerne en 2-3 cm ned af pinden, så chokoladen sætter sig godt fast.
  • Drys nu med lidt krymmel, eller hvad du har fantasi til at drysse på. Det kunne være  hakket nødder eller frysetørret frugt. Eller hvad med små chokolade knapper eller mini skumfiduser, kun fantasien sætter grænserne her.
  • Lad dine chokolade slikkepinde størkne, og de er klar til at spise.

Jeg opbevarer mine chokolade slikkepinde i en lufttæt bøtte og gerne mørkt. De er super sjove at lave og børnene kan nemt være med i køkkenet her. Lad dem slå sig løs med krymmel eller andet lækkert til at drysse ud over jeres chokolade slikkepinde.

2 Comments