Citron frosting/smørcreme

En skøn, frisk og nem opskrift på citron frosting/smørcreme.

Citron frosting opskrift

250 g smør
350 g flormelis
½ tsk. vanilje essens
Frisk revet citron skal fra 2-3 citroner (økologiske). Kun det yderste gule lag, det indenunder er meget bittert. Det hele blandes i en skål og piskes til det er let og luftigt.

Du kan nu sprøjte din frosting på med sprøjtepose og en fin tyl, eller du kan smøre den på med en kniv. Jeg valgte også at sprøjte en smule smørcreme indeni kagen, det var ret lækkert.

Du kan også sagtens bruge citron saften fra citronen, men smagen bliver mere intens når man bruger skallen.


Print Friendly

3 Comments on Citron frosting/smørcreme

  1. maria
    20. juli 2016 at 9:00 pm (9 måneder ago)

    Må der godt være citronsaft i hvis man bruger den til opsmøring af fondantkage ..?

    Svar
    • Annette
      22. juli 2016 at 8:32 am (9 måneder ago)

      Hej Maria
      Hmm, jeg har ikke hørt noget om at det skulle påvirke fondanten at der er citron i smørcremen. Men derfor kan det da godt have noget at sige. Har du prøvet at Google det? Evt. på engelsk, der får man mange flere svar:)

      Svar
    • Kathrine
      26. juli 2016 at 5:33 pm (9 måneder ago)

      det kan man ikke da syeren i citron får fondant til at smelte 🙂

      Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *