Blomster lavet af marengs

Skønne kys kager formet som de fineste blomster

Her får du en how to til marengs blomster. Jeg bliver inspireret og får ideer af helt almindelige ting i min hverdag. Når jeg får en ide, skal den helst afprøves hurtigst muligt. Jeg prøvede disse marengs blomster af for 1 uges tid siden, men jeg var ikke helt tilfreds med resultatet.

Nu har jeg så leget lidt med ideen og fik disse fine marengs blomster kyskager ud af det. Ideen kan bruges til f.eks. barnedåben eller konfirmationen i en passende farve, som lidt lækkert til kaffen.

Lyserød og gul marengs

Kager med mousse på toppen

Fremgangsmåde for marengs kyskager

Min egen opskrift på marengs finder du lige her.

  • Når først du er klar med den, tager du en smule marengs fra og farver det gult.
  • Resten farver du lyserødt, eller hvilken farve du nu har lyst til.
  • Fyld din marengs på et par engangs sprøjteposer med en stor rund tyl i. Den gule, som skal være midten af blomsten, kan godt laves uden tyl. Men den lyserøde, som skal bruges til blomster bladene, bliver altså pænest hvis der er en rund tyl.

Guide til marengs

  • Start med at lave en “dut” i midten. Størrelsen er en 2 – 2,5 cm.

Kyskager

  • Så sætter du de lyserøde dutter rundt om den gule. Jeg valgte at lave dem i samme størrelse, men du kunne godt lave dem lidt større end den gule. Prøv dig frem, og se hvad du synes bliver finest.

Marengskys

  • Fortsæt derud af, uden alt for meget luft imellem. På den måde er der plads til flere blomster på bagepladen, de hæver jo ikke under bagningen.

Marengs til barnedåben

Guide til marengs

Blomster lavet af marengsSå nåede jeg hele vejen rundt, er de ikke blevet fine?
Jeg har lavet en lille video how to, som I kan finde her.

  • Nu skal kyskagerne bare bages, jeg giver dem en 80 grader i 1 time til halvanden i almindelig ovn, altså ingen varmluft.

Marengs blomster

De færdige kyskager

Opbevar de færdige marengs kys i en lufttæt bøtte i 1-2 uger.

2 Comments on How to – Marengs blomster

  1. Hej Carina
    Ja selvfølgelig. Den ligger oppe i fanen under opskrifter og dernæst frostings og hedder marengssmørcreme:)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.