Jeg har lavet en Hello Kitty fondant lagkage til Lauras 2 års fødselsdag.
Så har jeg lidt tid til at opdatere herinde igen. Jeg er rigtig ked af, at jeg har så pokkers travlt hele tiden. Men med job, familie og webshop sker der altså bare meget.
Vores datter Laura blev 2 år d. 7 maj, og det krævede selvfølgelig en helt særlig kage. Derfor lavede jeg denne, Lauras Kitty kage.
Jeg synes, at Kitty er så sød, så det blev med en tegning af hende. Jeg har printet et billede ud fra nettet og har efterfølgende skåret hende ud i fondant. Da hun var lagt på kagen, tegnede jeg hende så op med sort glasur. Det fortrød jeg hurtigt, for jeg synes faktisk det ødelagde Kitty. Men sådan er det, det ved Laura jo ikke, og hun blev bare glad for sin Kitty kage. Det er muligvis svært at se med det blotte øje, men jeg synes at den sorte streg blev alt for ujævn.
Jeg havde valgt lyse lagkage bunde, en ny opskrift som jeg har afprøvet, og så hindbær mousse og chokolade creme af lys chokolade fra marabou. Der blev en del kage tilbage, men det fik gæsterne bare med hjem.
