Jeg har lavet en fødselsdagskage til Heidi
Heidis mand kontaktede mig via facebook for nogle uger siden, og ville meget gerne have mig til at lave en kage til hendes surprise party.
Fødselsdagskage
Jeg synes jo, at det kunne være rigtig sjovt at lave en fødselsdagskage til Heidi. For udover at være en god veninde, så laver Heidi faktisk selv kager. Da jeg skulle lave det meste af kagen igår, nytårsaftensdag, valgte jeg at lave den helt enkel. Men jeg syns nu også, at en kage med sukkerbillede kan være meget personlig.
Jeg kigger med hos Kakedesign.no, og hun bruger de her fine rammer rundt om billederne på sine kager. Så det måtte jeg også lige prøve:). Det er ikke så svært at lave. Rammen er selvfølgelig også lavet af fondant, og består af nogle lange stykker som sættes sammen til en firkant. Det gør noget andet ved kagen, når billedet bliver indrammet synes jeg. Man kan selvfølgelig dekorere rammen som man nu synes passer til resten af kagen.
Lagkage med fyld
Kagen består af mudcake bund, lyse lagkagebunde, hindbær skum og toblerone creme. For at gøre den lidt mere luksuriøs, tilføjede jeg friske hindbær ovenpå moussen og hakket toblerone ovenpå chokoladecremen. Jeg er meget spændt på at høre hvordan den smagte:)
