Lauras 1 års fødselsdagskage med masser af fondant blomster i skønne pastelfarver.
Jeg elsker jo at sidde og hygge med mine fondantkager. Det er især sjovt når det er til min egen lille prinsesse. Her får I Lauras 1 års fødselsdagskage, og jeg elsker den.
Kage med fondant til fødselsdag
Så kom dagen , hvor vores lille solstråle blev 1 år. Som tiden dog går hurtigt.
Lauras 1 års fødselsdagskage består af lyse lagkagebunde, chokoladecreme lavet af mørk chokolade og hindbærmousse/skum. Det er en 20 cm rund kage med en 15 cm rund kage ovenpå. Jeg har lavet en lille guide til det med stablede kager, det er faktisk ikke så svært som man skulle tro.
Jeg vil slet ikke komme ind på hvor meget fondanten drillede mig og blev krøllet i kanterne. Men sådan er vilkårene med disse kager nogle gange og jeg elsker det færdige resultat.
Jeg synes personligt, at fondant smager ret sødt, men det giver altså bare nogle fantastiske muligheder for at pynte kagerne fint. Man kan også få farvet marcipan fra Odense Marcipan. Jeg har endnu ikke prøvet det selv, så jeg ved faktisk ikke om det smager mindre sødt. Men det er et alternativ hvis man ikke er så vild med fondant.
