Jeg har bagt banan cupcakes til mødregruppen igen
Jeg havde egentlig snakket om en kage, men efter weekendens kageprojekt, var jeg ikke lige frisk på at gentage en her kage igen. Jeg har sådan set heller ikke haft tid til det. Så det blev til disse skønne banan cupcakes til mødregruppen.
Min favorit opskrift på banan cupcakes
Jeg elsker disse skønne banan cupcakes, med chokolade frosting. De slår simpelthen aldrig fejl, de smager så dejligt, og bedst hvis de er iskolde:). Jeg hakkede lidt mørk chokolade og puttede i kagedejen også, super lækkert.
Det med pynt til mine cupcakes brugte jeg ikke meget tid på, så det blev nogle fondant blomster jeg havde liggende. Det er skønt sådan at have pynt liggende i gemmerne, til når man netop ikke har tid til det. Så smid aldrig fondant pynt ud som du har i overskud. Hvis det er helt tørt, så gem det i en bøtte, så har du altid pynt klar.
Det er en temmelig stor portion cupcakes der bliver af denne opskrift, det blev til 36 cupcakes i alt. Så nu skal jeg finde ud af at afsætte de sidste 25 banan cupcakes, for så mange skal vi altså ikke selv spise herhjemme.
