Disse Hindbær cupcakes med hvid chokolade toppet med flødebolle skum er helt klart en af mine favoritter nu. Opskriften med hindbær og hvid chokolade er lækker i sig selv, fordi den indeholder noget syrligt og noget sødt. Men med den lækre flødebolle topping når den en helt anden højde. Den skal bare prøves. Er du lidt vild, kan du vælge at dyppe din flødebolle topping i tempereret chokolade. Så får du en flødebolle på en cupcake. Det er et projekt jeg stadig har til gode.
