I denne kategori finder du opskrifter på smørcreme frostings

Denne type frosting består som regel af smør og flormelis samt en smagsgiver. Det er en frosting, som er er god til både cupcakes og kager. Det store indhold af smør, gør denne frosting rigtig god til fx at smøre kager op med. Frostingen bliver hård af at komme på køl og er derfor perfekt som “underlag”, når du skal betrække med fondant eller marcipan. Sørg for at smøre kagen op af flere omgange, så vil kagen stå super skarpt.

En vigtig detalje når du pisker en smørceme er, at den skal piskes rigtig godt så den bliver luftig. Elles kan du ende op med en frosting, som smager af smør, og det er de færreste der bryder sig om det.

Nyhedsbrev banner - Tilmeld dig her