Archive of ‘Cupcakes’ category

Cupcakes til babyshower

babyshower-cupcakes-2-1

Jeg har lavet disse cupcakes til min søde svigerindes babyshower, som vi holdte for nogle uger siden.
Vi havde allesammen en rigtig hyggelig formiddag sammen og sluttede af med disse skønheder som selvfølgelig indikerer, at det er en lille pige, som de venter sig. (mere…)

0 comment

Man kan aldrig få for meget chokolade

Chokolade cupcakes 5

Jeg får til tider en enorm lyst til at eksperimentere med forskellige opskrifter. I øjeblikket prøver jeg at finde et alternativ til den virkelig gode opskrift på chokolade cupcakes, som jeg har her på bloggen. Ikke at den skal skiftes ud, men så jeg kan variere lidt.
Den opskrift jeg har herover, er en skøn fugtig og super luftig chokolade cupcake. Men jeg kunne godt tænke mig en, der er knap så luftig, sådan lidt brownie agtig, og fyldt med god chokolade. (Den er nu fundet, prøv mine brownie cupcakes).
Frostingen på billedet herover er den vildt lækre skumfidus frosting, og den kan også bruges ovenpå mine brownie cupcakes.
Kombinationen er helt perfekt, og jeg lover, at du vil nyde hver en bid;).

Chokolade cupcakes 7


2 Comments

Lækre vanilje cupcakes med skyr

Vanilje cupcakes med skyr

Jeg bagte disse skønheder i weekenden i forbindelse med et projekt, som jeg har været i gang med alt for længe. Nu er det ved at være færdigt, og jeg glæder mig til at kunne fortælle mere om det:). Men indtil da, må I nøjes med et par lækre opskrifter på disse lækre vanilje cupcakes med skyr, og en skøn hindbær frosting.
Nu hvor der er skyr i, fristes man måske til at tro at det er sunde cupcakes, men det er det altså ikke;). Jeg har simpelt hen bare taget en ældre opskrift med creme fraiche og brugt skyr istedet for. Resultatet er skønt og svampet og den lækre hindbær frosting gør dem endnu bedre;).

0 comment

1 2 3 15